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懒龙(肉龙)

懒龙(肉龙)的做法步骤

懒龙(肉龙)的做法图解1

1. 温水和面,醒面半个小时,这是醒面后的状态,软软的,弹弹的。(死面)

懒龙(肉龙)的做法图解2

2. 牛肉在冰箱里拌好腌制了两个小时以上,放上姜末葱末一起搅拌均匀

懒龙(肉龙)的做法图解3

3. 白菜头一段,要叶子多的部分

懒龙(肉龙)的做法图解4

4. 白菜剁碎,用盐稍微杀一下水分,盐放多了最后放在水里投一下,再攥干。放在纱布上,用手攥,尽量干些。

懒龙(肉龙)的做法图解5

5. 白菜与肉馅调均匀,放入少许盐。(牛肉馅之前拌好的)

懒龙(肉龙)的做法图解6

6. 面揉均匀,分成几分。

懒龙(肉龙)的做法图解7

7. 面团擀平,将馅涂均匀。

懒龙(肉龙)的做法图解8

8. 一端卷起,两边口封死。

懒龙(肉龙)的做法图解9

9. 大火蒸20分钟(水开后蒸)

懒龙(肉龙)的做法图解10

10. 切断装盘

懒龙(肉龙)的做法图解11

11. 馋了吧,真的很好吃!