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捞小丸子版杨枝甘露

捞小丸子版杨枝甘露的做法步骤

捞小丸子版杨枝甘露的做法图解1

1. 芒果去皮 切丁 留四分之一保鲜膜封起来放冰箱备用 剩下的加一点点水 打泥 再冰起来

捞小丸子版杨枝甘露的做法图解2

2. 接下来准备小丸子

捞小丸子版杨枝甘露的做法图解3

3. 加水 揉 揉… 表面光滑即可

捞小丸子版杨枝甘露的做法图解4

4. 搓小丸子的时候 手擦干水 抓一抓糯米粉再揉就不会不粘手
需要注意 大小尽量一致
接下来煮小丸子了 水烧开 下锅 飘起来后点一遍冷水 在煮开 小丸子飘起来就捞起
放入冷水中 备用

捞小丸子版杨枝甘露的做法图解5

5. 牛奶和下图椰奶混合

捞小丸子版杨枝甘露的做法图解6

6. 牛奶椰奶1:1混合备用 加入少许砂糖 搅匀

捞小丸子版杨枝甘露的做法图解7

7. 杯子里面装小丸子 喜欢就多加一些
倒入冰冰的芒果泥至杯子一半处
接着加入椰奶牛奶 沿杯边倒入 至八分满
加入西柚芒果 小丸子装饰 就大功告成啦……

小贴士

1.煮小丸子 需要点一次冷水 可以试一下软硬度
2.牛奶椰奶糖混合 要常温搅至糖融化 冬天需要隔水加热 再冰一冰